Velez de Benaudalla

Den smukke by Vélez de Benaudalla ligger syd for Granada , på vejen, der forbinder byen med Motril og provinsens kyst. Den ligger i forbjergene af Alpujarra-regionen i Granada , på en slette badet af Guadalfeo-floden.

Disse vidunderlige naturlige omgivelser, som vi vil fortælle dig om nedenfor, suppleres af en lang historie med rødder i den andalusiske fortid . Fra denne æra har den bevaret en lækker konditortradition, som vi varmt kan anbefale dig at prøve, og som vi vil diskutere senere, men frem for alt kan den prale af adskillige monumenter. Vi fortæller dig om alt dette og meget mere i denne artikel om Vélez de Benaudalla.

Vélez de Benaudallas natur

Som vi lige har nævnt, er sletten, hvor denne by i Granada ligger, badet af Guadalfeo-floden , som også har skabt en imponerende kløft i det omkringliggende område. Med sine slyngninger og karst-tufaformationer byder den også på spektakulære lodrette klipper i klipperne.

Men det er ikke det eneste naturlige vidunder, du kan besøge i området. En stor del af dets kommunale territorium består af Sierra de Lújar-bjergkæden , som er kendt for sin unikke karsttopografi. Den kan også prale af imponerende kløfter og frem for alt en enorm rigdom af flora og fauna.

Vedrørende den første kan du finde fyrre- og stenegeskove samt forskellige buskearter. Blandt dem, bram, enebær, mastiks eller stenrose. Men området har også været brugt til landbrugsanlæg af oliventræer, mandeltræer og vinmarker. Hvad angår faunaen, er det et land beboet af rovfugle som kongeørnen eller falken og af pattedyr som vildsvinet eller bjerggeden.

Som du måske har gættet, er der nogle smukke vandrestier i Vélez de Benaudalla kommune. Blandt dem er Torcas-ruten , en cirkulær rute på fem kilometer med en let sværhedsgrad. Du kan også nyde Haza del Señor- eller Sendero de las Minas-ruten , som er mere udfordrende, måler tyve kilometer og går gennem mere vanskeligt terræn.

Du kan også tage Fuente del Algarrobo-ruten , som starter på Vélez' Plaza de la Constitución og går forbi kilden og kløften, der har givet den sit navn. Endelig er der ruten, der fører til Tajo de los Vados , nærmere bestemt de spektakulære klippeudskæringer dannet af Guadalfeo-floden, nogle op til 100 meter høje. Denne rute krydser også bjergkæderne Chaparral og Escalate. Derudover, hvis du nyder grottevandring , er der storslåede steder i dette område. For eksempel Barranco de Iñate-hulen , der er over 1,5 kilometer lang, eller Sima Redonda , der er omkring 75 meter dyb.

På den anden side ligger det imponerende Rules-reservoir mellem kommunerne Vélez og Órgiva . Det opsamler vandet fra de sydlige skråninger af Sierra Nevada -bjergene . Hvis du kan lide at fiske, kan du gøre det der, men det er ikke tilladt at svømme. Under alle omstændigheder skaber det et spektakulært landskab.

Kort sagt, området omkring Vélez de Benaudalla er vidunderligt. Men selve byen er ikke mindre, med sin gamle bydel , der består af gader med arabisk layout og en særlig charme. Blandt disse er Almendros, San Silvestre og Parradas. Denne by i provinsen Granada kan også prale af adskillige monumenter. Vi viser dig de vigtigste.

Slottet Ulloa

Den ligger præcis oven over det arabiske kvarter, på et forbjerg med udsigt over byen. Den menes at være bygget efter ordre fra Don Juan de Ulloa , byens herre i slutningen af ​​det 15. århundrede. Alt tyder dog på, at der tidligere lå en muslimsk fæstning på stedet, som blev brugt til byggeriet.

Det var en fæstning, der faldt i ruiner efter moriskernes fordrivelse og senere med den franske invasion. Derfor er kun et tårn med syv uregelmæssige sider tilbage. Dette tårn har en sekskantet grundplan og optager et areal på næsten 250 kvadratmeter. Dets buer er cirka 15 meter høje, og det har to etager, hver med flere rum. Endelig kroner en terrasse bygningen.

Efter at være blevet restaureret af byrådet, huser det nu det lokale kulturarvsfortolkningscenter . Du kan besøge det hver fredag ​​i juli og august mellem kl. 10:00 og 13:00 om morgenen og mellem kl. 19:00 og 21:00 om aftenen.

Vor Frue af Rosenkransens kirke

På den førnævnte Plaza de la Constitución finder du denne kirke, bygget i det 18. århundrede på stedet for en tidligere kirke i Mudéjar-stil, der blev ødelagt af brand. Den blev tegnet af ingen ringere end den berømte arkitekt Ventura Rodríguez , skaberen af ​​blandt andet Liria-paladset i Madrid og facaden på Santa María la Real-katedralen i Pamplona.

Derfor er Vor Frue af Rosary-kirken i neoklassicistisk stil med den enkelhed og elegance i formen, der er forbundet med denne æstetik. Den har dog et usædvanligt ydre træk: tårnet er placeret i midten af ​​facaden. Selvom det huser et ur, er kirkens indre endnu rigere. Den har flere lige så neoklassiske altertavler, toscanske søjler og en figur af den ubesmittede undfangelse, der tilskrives Pedro Anastasio Bocanegras Granada-skole.

Nasrid-haven, en anden af ​​juvelerne i Vélez de Benaudalla

Dette naturvidunder, der er udpeget som historisk have inden for Andalusiens regionale regerings kulturarv, har stadig bevaret strukturen fra Nasridernes frugtplantager . Den er også kendt som Sansernes Have på grund af den overflod af aromaer og farver, den indeholder. Den er struktureret i to dele omkring vand, stedets centrale element.

Dette vand kommer via en kunstvandingskanal fra Paseo del Nacimiento , hvor der er tre kilder. Men udover at vande frugtplantagerne, giver det strømmende vand harmoni og lyd til helheden og pryder den med springvand. Hvad angår de to dele, vi nævnte, er den første et hus arrangeret i tre sektioner omkring en central gårdsplads, og den anden er selve haven.

Denne særlige have omfatter tre køkkenhaver og adskillige anlagte områder med aromatiske planter og prydplanter, frugttræer og havebrugsprodukter. Den kan endda prale af en vertikal have fyldt med små huler. Derudover ligger en gammel mølle i midten af ​​komplekset. Kort sagt er det et af de mange vidundere, som Vélez de Benaudalla har at byde på.

Hvad skal man se i Vélez kommune

Mens de naturlige omgivelser i byen Vélez-Málaga og dens monumenter er smukke, er de mindre byer i kommunen også et besøg værd. Når du forlader Vélez-Málaga på vejen fra Bailén til Motril, finder du det fascinerende oliemuseum , hvor du kan lære alt om dens dyrkning og den gamle kultur, der er forbundet med den.

Prøven har et udstillingsområde, et andet kulturarvsområde, et konferencelokale og en butik, hvor du kan købe områdets såkaldte "flydende guld". I den vil du se de maskiner, der tidligere blev brugt til at presse olie og mange andre nysgerrige værktøjer. Anlægget har en vinterplan og en sommerplan.

Den første er fra 10 til 14 og fra 16 til 19, mens den anden også er fra 10 til 14 og fra 17 til 20. I begge tilfælde gælder det fra mandag til fredag. Om lørdagen er der åbent fra 10 til 13.30 og om søndagen (kun om vinteren) fra 11 til 13. Prismæssigt er entréen gratis. Men hvis du vil nyde ekstra aktiviteter såsom oliesmagning, varierer de fra 8 til 18 euro.

I kommunen Vélez de Benaudalla finder man derimod den charmerende landsby Lagos , en tidligere mineby, der eksemplificerer alle landsbyernes karakteristika i Alpujarra-regionen i Granada . Den er anlagt med smalle gader omkranset af hvidkalkede huse prydet med et væld af blomster. Endnu mere unik er landsbyen La Gorgoracha , der består af flere spredte gårde fra det 16. århundrede, som engang blev brugt til husdyrbrug og landbrug.

Gastronomi i Granada by

Vi afslutter vores rundvisning i Vélez de Beanudalla med at fortælle om dens lækre køkken. Vi har allerede nævnt vigtigheden af ​​den olivenolie, der produceres i området, men nu vil vi vise jer nogle typiske retter.

Blandt dem skiller fennikelgryderetten sig ud , en type suppe, der indeholder fennikel, hestebønner og udskæringer af svinekød såsom chorizo. En anden traditionel ret er zalamandroña , en opskrift af arabisk oprindelse. Den indeholder forskellige grøntsager, strimlet torsk, løg, olivenolie og sorte oliven og serveres kold. Lige så lækker er fritillo , tilberedt med okse- eller svinelever og kød, peberfrugt, løg og tomat – alt sammen, som navnet antyder, stegt.

Du kan også nyde gedekid i hvidløgssauce , migas (stegte rasp ) og snegle . Hvad angår saucer, er den typiske sobreusa , lavet med hvidløg, olivenolie, persille og andre ingredienser. Endelig, hvis du kan lide kager, anbefaler vi at prøve de lækre pestiños ( honningfritters ) eller de lige så udsøgte roscos ( ringformede kager ).

Afslutningsvis har vi vist dig de bedste ting at se og lave i Vélez de Benaudalla , en af ​​de smukkeste landsbyer i Alpujarra-regionen . Men vi kan ikke afslutte uden at anbefale, at når du er i området, bør du også besøge Granada , provinshovedstaden, en by lige så smuk, som den er rig på legender.